Category: религия

Category was added automatically. Read all entries about "религия".

Крем из кураги для творожной пасхи

Курага 100г
Масло сливочное 20г
Сок 1/2 лимона
Сахар 30г
Желток 1 шт

Приготовление
Приготовить крем для пасхи: если курага за ночь не стала очень мягкой, то можно поставить ее вместе с водой, в которой она замачивалась, в микроволновку на полную мощность на 2-3 минуты. Жидкость от кураги слить в отдельную емкость, а саму курагу переложить в блендер и смолоть до однородного пюре. Если пюре получается очень густым, то постепенно, по столовой ложке, подливать жидкость.

Переложить получившееся пюре в миску и поставить ее на водяную баню. К пюре добавить 30 г сахара, сливочное масло и сок лимона. Готовить при небольшом кипении воды, пока сахар полностью не растворится. Добавить 1 желток, быстро перемешать, чтобы он не заварился, и подержать на огне еще 2-3 минуты. Крем должен загустеть.

Такой крем можно приготовить заранее: дайте ему остыть и уберите в холодильник, накрыв пищевой пленкой в контакт, чтобы на поверхности не образовывалась корочка. Хранить такой крем в холодильнике можно 1-2 дня.

Вареная творожная пасха


Как и обещала вчера, даю рецепт заварной пасхи. К сожалению, пока без фото, так как она как раз стоит под прессом.

Пасха творожная заварная из расчета на две стандартные пасочницы.

 

Collapse )

Светлой вам Пасхи!